As cidades intermediárias acolhem 20% da população mundial e um terço da população urbana total. Estas entidades territoriais constituem um tampão fundamental contra os desafios enfrentados pelas grandes concentrações urbanas e posicionam-se como elos de uma cadeia de sistemas alimentares e espaços verdes, cada vez mais centrais e necessários para a humanidade.
Em apoio aos governos subnacionais na transformação de seus sistemas agroalimentares, a Prefeitura do Município de Canelones, no Uruguai, e a FAO uniram forças para formar a Rede de Cidades Intermediárias de Sistemas Agroalimentares, que representa um espaço de conhecimento, relações e soluções em nível local.